DOCTORE GIAMPAOLO BURBELLO

L’elenco di ,,E,, da evitare
1) Uso disinfezione e imbianchimento
Sciroppi di frutta, marmellate e gelatine, frutta secca, fiocchi di patate, vini, birra.
E 220 Anidride solforosa
E 221 Sodio solfito
E 222 Sodio bisolfito
E 223 Sodio metabisolfito
E 224 Potassio metabisolfito
E 226 Calcio solfito
E 227 Calcio bisolfito

2) E620 Glutammato monopodico
Catalogati come tossici da fare attenzione

3) Coloranti
E 171 Bissodio di titanio
E 172 Ossidi e idrossidi di ferro
E 173 Alluminio
E 174 Argento
E 175 Oro
E 180 Pigmento rosso (colorazione della crosta dei formaggi)
E 211 Sodio benzoato (stabilizzante su succhi di frutta)
E 320 Butilidrossanisalo (chewing- gum)
E 310 Gallato di propile
E 311 Gallato di ottile
E 312 Gallato di dodecile

GLI UGUALI ,,= ,,
= 407 Etilmetilfenilglicitato - caramelle, biscotteria,budini,liquori
= 408 Etilvanillina - caramelle, confetti, lievito, canditi, zucchero avelo, gelati
= 410 Ossicitronellate - caramelle, margarina, liquori
= 416 Undecalattone - caramelle, biscotteria, liquori (aromatizzante)
= Cera Carnauba per lucidare confetti e cioccolato (uova)

Coretori di acidità
E 338 Acido orto fosforico
E 339 Sodio ortofosfato
E 340 Potassio ortofosfato
E 341 Calcium tetra idrogenato
Da evitare perché sono forzature – risolvono problema del Ph acido ma poi devo eliminare tutti questi additivi dal mio corpo.

PASTA PER LA PULIZIA DEI DENTI

100 gr di sodio bicarbonato
5 gr di rosmarino fresco o secco
5 gr di salvia
5 gr di menta
5 gr di succo di olivello spinoso
5 gr di agave
Acqua distillata fino a renderla morbida e cremosa
Frullare per 1 min. e mettere in un contenitore
chiuso.

Queste sono le sostanze “cattive”

Se le conosci le eviti. E non ti intossichi

* Gli antiossidanti (solfiti, acido ascorbico ecc.): sono presenti prevalentemente in vino, birra, bibite gassate, succhi di frutta, formaggi, frutta secca, salse e crostacei. Possono favorire la carie e i disturbi digestivi.
* I conservanti si trovano soprattutto in merendine, bevande, formaggi, salse, prodotti preconfezionati da forno, alimenti in scatola. Possono provocare allergie e intolleranze.
* I coloranti possono essere naturali (clorofilla, carotenoidi, antociani) o artificiali come il giallo di tartrazina, il rosso cocciniglia ecc. Possono essere responsabili di intolleranze alimentari.
* Gli addensanti (gomma arabica, carbossimetilcellulosa) sono presenti soprattutto in dolci, caramelle, marmellate, gelati, creme, budini, formaggi molli e condimenti pronti. In dosi elevate, possono avere effetto lassativo.
* Stabilizzanti (polifosfati): trattengono l’acqua dei prodotti. Possono fare aumentare il tasso di colesterolo e di grassi nel sangue o provocare disturbi renali.
* I dolcificanti naturali (sorbitolo, xilitolo, maltitolo ecc.) e sintetici (saccarina, aspartame, acesulfame ecc.) sono usati nei prodotti “light” o “senza zucchero” al posto del saccarosio per ridurre il potere calorico degli alimenti. Ad alte dosi possono dare disturbi intestinali e, in alcuni casi (aspartame), la loro sicurezza d’uso non è chiara.
* Esaltatori di sapidità (glutammato monopodico), provocano principalmente sintomi intestinali (è la cosiddetta “sindrome del ristorante cinese”).
* Grassi e oli idrogenati: presenti in dolci e snack, possono dare reazioni di intolleranza intestinale.

SAPERNE UN PO DI PIÙ SUI SOLFITI
E 220 anidride solforosa la dose massima giornaliera accettabile x l'uomo e di 0.7ml x KG di peso corporeo. Ovvero 50 mg al giorno per una persona che pesa 70 kg.

E 221 sodio solfito

E 222 sodio solfito acido

E 223 sodio disolfito

E 224 potassio disolfito

E 226 calcio solfito

E 227 calcio bisolfito acido

E 228 solfito acido di potassio

Effetti se si supera il cumulo:

* Irrita la mucosa e vie respiratorie
* Avvelena il sangue
* Inibisce la vitamina B
* Perdita dell’ odorato e gusto
* Faringiti acute
* Acidità nelle urine
* Stanchezza e mal di testa
* Disturbi nervosi

Si può trovare in: frutta secca, conserve e paté di pesce, sottoaceti, marmellate, bevande a base di frutta, vini, aceto, funghi secchi.

Valori pH indicativi in alcuni alimenti
Carne: pH
Bovino (matura) 5.8
Bovino (non maturo) 7.0
Vitello 6.0
Agnello 5.4-6.7
Maiale 5.3-6.9
Pollo 6.5-6.7

Latte: pH
vaccino 6.6-6.7
ovino 6.5-6.8
asina 7.0-7.2

Farine: pH
farina 6.0-6.3
grano 6.0-7.5

Ortaggi: pH
lattuga 5.8-6.0
patate 6.1
pomodori 4.2-4.9
Spinaci 5.5-6.8
piselli 5.8-7.0
peperone 5.15
fagioli 5.7-6.2
asparagi 4-6
melanzane 4.5-5.3
carote 4.9-5.2

Frutta: pH
mele 3.4-3.9
banane 4.5-5.2
arance 3.1-4.1
pesche 3.4-3.6
pompelmi 3.0-3.3
limoni 2.2-2.4
uva 3.4-4.5
olive verdi 3.6-3.8

Pesce: pH
fresco 6.6-6.8
tonno 5.2-6.1
gamberetti 6.8-7.0
salmone 6.1-6.3
d' acqua dolce 6.9-7.3

Uova: pH
bianco 7.0-9.0
rosso 6.4

A CURA DI: Doctore Giampaolo Burbello Bionaturalmente Vita - bionaturalmentevita

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