IPERCOLESTEROLEMIA

Controllo del colesterolo:
Controllare ogni 6 mesi:
• colesterolo totale, colesterolo HDL, trigliceridi, VES, proteina C reattiva, omocisteina, CPK.
Alimentazione
• molte verdure crude e cotte
• eliminare i formaggi (tranne qualche rara spolverata di grana)
• eliminare gli insaccati. Consentiti prosciutto crudo, bresaola e prosciutto cotto senza proteine del latte e
polifosfati (privi delle parti grasse);
• diminuire molto le carni bovine e suine. Privilegiare carni bianche (cotte senza la pelle), cavallo, uova (non più
di 4 alla settimana, meglio se alla coque o occhio di bue);
• prodotti animali non più di una volta al giorno; nell’altro pasto: legumi, variando molto;
• pesce almeno tre volte alla settimana (pesce marino pescato, surgelati, trota anche allevata) mai fritto;
• diminuire gli zuccheri (attenzione ai dolci) e i cibi ad alto indice glicemico: patate, riso bianco, pane bianco e
bevande dolci.
Integratori
• un cucchiaio di lecitina di soia al giorno;
• 2 gr di omega 3 quando non mangia il pesce (per es. 2 capsule Omegor della ditta Vitality o una capsula di
Pesce light della Solgar);
• 1 cucchiaio di crusca di avena in due pasti della giornata e un cucchiaino di Psillio in un bicchiere d’acqua
nell’altro pasto, presi prima o durante il pasto;
• i cucchiaio di semi di lino macinati al mattino a colazione, nella crema Budwig o in uno yogurt.
Altro
• Fare molto movimento: camminate o nuoto o palestra;
• Evitare stress fisici ed emozionali.
Si raccomanda la massima cura nell'applicazione di queste norme alimentari:
scrupolosamente e a lungo.
Tenere sotto controllo:
• il peso: si raccomanda un regolare esercizio fisico.
Nel caso non si fosse ancora regolarizzato il colesterolo dopo un mese e mezzo di
alimentazione come sopra, aggiungere un integratore a base di riso rosso fermentato
oppure usare il Colestrinol (Solgar) una capsula al giorno.

fonte: www.kousmine.eu/

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