LO ZINCO

Eccoci ritornasti con un nuovo e consueto appuntamento con il nostro Sig. Alvaro, che non smetterò mai di ringraziare. Oggi ci espone LO ZINCO (nella prevenzione dello Stress Ossidativo e del Cancro). Che dire... Grazie Alvaro di questo tuo dono Natalizio. Auguro un buon Natale anche a te e a tutti i tuoi cari.

Con Ammirazione ed Affetto

Giovanni

Nella medicina ortomolecolare, l’assunzione regolare di Vitamine e Minerali, associata a una buona dieta e ad altre pratiche salutari, può migliorare la Vita di ognuno. Va detto però che i Minerali essenziali differiscono dalle Vitamine in quanto, se presi in eccedenza, possono essere nocivi. Non aumentate perciò le Dosi di Vitamine prendendo troppe pastiglie contenenti vitamine e Minerali. Due Studi pubblicati recentemente, uno sul Journal of Nutrition e l’altro sull’American Journal Nutrition, hanno riportato risultati sorprendenti riguardo un micro- nutriente, “ lo ZINCO “, del quale si parla poco ma che ha un’importanza fondamentale nell’organismo. I ricercatori hanno trovato sia in modelli animali che in uomini apparentemente sani con un basso apporto di ZINCO nella dieta, significativi livelli di danno al DNA. Secondo questi studi, il deficit di ZINCO causa la rottura dei filamenti del DNA e l’incremento dell’apporto di tale micronutriente ha mostrato di correggere questo danno. Gli studi degli ultimi anni, hanno approfondito il ruolo di questo Minerale essenziale in Malattie Infettive, funzione Immunitaria, danni al DNA e Cancro. “ La carenza di ZINCO è un argomento che in passato è stato trascurato, perchè non sappiamo molto riguardo il suo ruolo metabolico e i meccanismi che ne controllano l’assorbimento, ma nemmeno come analizzare le concentrazioni nell’organismo con accuratezza “,ha spiegato Emily Ho, professore associato al LINUS PAULING INSTITUTE ed esperta a livello internazionale sul ruolo alimentare dello ZINCO. Tuttavia gli studi hanno dimostrato che lo ZINCO è più che essenziale per proteggersi contro lo STRESS OSSIDATIVO e aiuta la riparazione del DNA. “ In uno studio chimico sull’uomo, siamo stati in grado di dimostrare l’INCREMENTO del danno del DNA causato dalla carenza di ZINCO “, ha affermato la professoressa Ho. “ E’ dimostrato che un inadeguato apporto di ZINCO ha delle conseguenze sulla Salute delle CELLULE, ha continuato la ricercatrice. “ Molti studi “, ha proseguito Ho, “ hanno focalizzato l’attenzione sulla correlazione tra deficit di ZINCO e CANCRO alla PROSTATA, la seconda causa di morte per cancro negli uomini americani, perchè la Prostata è l’organo di maggiore deposito di ZINCO nell’Organismo. Quando la Prostata è colpita dal Cancro i livelli di ZINCO scendono rapidamente. Alcuni studi suggeriscono che aumentare i livelli di ZINCO nella Prostata potrebbe rappresentare uno strumento di PREVENZIONE del CANCRO della PROSTATA ed essere una Terapia potenzialmente strategica. Vi sono dati concernenti la relazione tra apporto di ZINCO e CANCRO a ESOFAGO, SENO, COLLO e TESTA. Almeno due miliardi di persone al mondo potrebbero soffrire di carenza di ZINCO che è diffusa anche nei Paesi sviluppati. Si calcola che negli USA circa il 12% della popolazione sia a rischio di carenza di ZINCO. Lo stesso problema riguarda il 40% degli ANZIANI, a causa di un apporto dietetico inadeguato e di un minore assorbimento di tale nutriente. Il deficit di ZINCO che può verificarsi con l’ INVECCHIAMENTO può contribuire a una maggiore incidenza di INFEZIONI e di MALATTIE AUTOIMMUNI, affermano i ricercatori nel Journal of Nutrition. Secondo la dottoressa Ho, un apporto inadeguato è così diffuso tra gli ANZIANI che questi dovrebbero considerare di assumere un MULTIVITAMINICO per assicurarsene livelli sufficienti. Lo ZINCO si trova in natura associato con alimenti proteici quali manzo e pollo e, in alte concentrazioni, in molluschi come le Ostriche. E’ reperibile anche da fonti vegetali, ma le piante lo assorbono scarsamente e quindi i VEGETARIANI dovrebbero controllare attentamente il loro apporto dietetico. Lo ZINCO è un micronutriente essenziale per numerosi processi Cellulari, ma la sua ECCESSIVA ASSUNZIONE può interferire con l’assorbimento di importanti nutrienti-minerali come FERRO e RAME. Le conseguenze della carenza di ZINCO negli adulti sono state trascurate a dispetto del riconoscimento dei SINTOMI da decenni. Numerosi dati indicano che la carenza di ZINCO può aumentare il rischio di alcune Malattie Croniche, incluso il CANCRO, questo grazie al suo ruolo di difesa ANTIOSSIDANTE e di riparazione del DNA. Solo quando è presente all’interno della Cellula, lo ZINCO può far funzionare oltre alla SOD (Super Ossido Dismutasi), anche un altro Enzima fondamentale; è una Polipolimerasi ( ADP Ribosio Polimerasi) che si occupa di RIPARARE il DNA delle Cellule; controlla la differenziazione cellulare e quindi regola la possibile trasformazione Maligna delle stesse Cellule. Questo Enzima viene attivato dallo ZINCO e bloccato dal CALCIO, e agisce come un vero e proprio riparatore delle Cellule. Di fronte a stimoli dannosi come le Radiazioni l’ENZIMA raggiunge un massimo di attività e poi “muore” lasciando andare in malora la Cellula; ma se c’è un buon livello di ZINCO, l’Enzima continua a funzionare e prosegue la sua azione riparatrice del DNA anche in condizioni di RADIAZIONI, nonchè di produzione di RADICALI LIBERI, che sarebbero normalmente intollerabili per la Cellula. DOSAGGI SPECIFICI: La quantità di ZINCO supplementare necessaria per condizioni di Salute generalmente buone è compresa tra 20 e 25 milligrammi al giorno. Se gli Integratori di ZINCO servono per trattare PATOLOGIE SPECIFICHE, il dosaggio è compreso tra 30 e 60 mg. per gli uomini e tra 30 e 45 mg.per le donne. AVVERTENZE E PRECAUZIONI: I principali effetti tossici dello ZINCO si verificano in conseguenza di prolungate assunzioni di dosaggi superiori ai 150 mg. al giorno. Tra questi effetti vi sono ANEMIA da carenza di Rame, riduzione dei livelli di Colesterolo HDL e depressione della funzione IMMUNITARIA. La tossicità acuta è piuttosto rara, poichè l’ingestione di dosi tali da causare sintomi tossici( 2gr./kg di peso corporeo) provoca solitamente il vomito. INTERAZIONI: Lo ZINCO compete con il RAME per il suo assorbimento. Altri minerali ( soprattutto Calcio e Ferro) possono influire negativamente sull’assorbimento dello ZINCO se assunti in dose elevate. Gli integratori di ZINCO dovrebbero essere consumati lontano da Alimenti ricchi di Fibre per favorire un migliore assorbimento. Non risulta che lo ZINCO interagisca in modo negativo con alcun FARMACO.

Tratto da: Song Y et al Journal of Nutrition et al American Journal of Clinical Nutrition – 2009 - Breviario contro l’Inquinamento – Speciani A. - Encyclopedia of Nutritional Supplements- Murray M.T.

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